RSS

Nugget Ikan & Sayuran

07 May

Resepnya dikutip dari sebuah buku yang judulnya kira-kira menu-menu praktis sarapan (lupa judul tepatnya). Heran ya, masa kayak gini dibilang praktis, repot banget kalau buat sarapan mah, kecuali dah dibuat dari semalem dan tinggal goreng paginya. 🙂

nuggetikan

Bahan:
250g ikan (pake kakap di sini) — haluskan
jagung manis pipil – rebus dan tiriskan — banyaknya sesuai selera ya
buncis – iris tipis-tipis
wortel – potong dadu
1/4 bawang bombay – cincang halus
2 btr bawang putih – haluskan/parut
kaldu bubuk *optional
garam
gula
merica
pala bubuk
25g tepung terigu
25g tepung kanji
1 btr telur

Lapisan:
50g terigu
garam secukupnya
1 btr telur, kocok
100ml air es
tepung roti untuk memanir

Campur semua bahan, ingat masukkan tepung sedikit demi sedikit, supaya tidak menggumpal.
Campur bahan lapisan sampai jadi adonan yang kalis.
Ambil sesendok adonan, celup ke dalam adonan pelapis. Gulingkan di atas tepung roti hingga tertutup sempurna. Simpan dalam lemari es kurang lebih 1 jam. Goreng.

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on May 7, 2010 in fishy

 

Tags: ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: