RSS

Chicken Katsu

16 Feb

Dada ayam goreng tepung dengan lapisan panir. Enak dan gurih.

chicken-katsu

Bahan:
1 bh fillet dada ayam
1 btr telur, kocok
150 gr terigu
100 gr tepung panir
minyak goreng

Bumbu:
2 siung bawang putih parut
merica, garam
air jeruk lemon
bubuk ayam

Iris dada ayam spy lebih tipis, pukul-pukul sampai pipih. Baluri dengan bumbu, biarkan meresap — rendam agak lama, sekitar 30 menit -1 jam. Jangan lupa ditutup ya 🙂

Lumuri ayam dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok. Gulingkan ke tepung roti kasar. Jika ingin lebih tebal, celup lagi ke telur dan tepung panir. Goreng dalam minyak banyak.

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on February 16, 2010 in chicken

 

Tags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: