RSS

Sup Bakso Tahu

25 Jan

supbaksotahu

Bahan tahu bakso:

  • 1/4 kg daging has dalam giling
  • 5 tahu putih kecil – potong diagonal — buat lubang
  • 2 siung bawang putih parut
  • sedikit tepung sagu
  • putih telur
  • saus tiram
  • minyak wijen
  • angciu sedikit (jika suka)
  • merica
  • garam, gula

Bahan sup:

  • tulang + ceker ayam
  • jamur-jamuran (enoki, shimeji, dll)
  • garam
  • taburan bawang putih goreng

Cara membuat:

  1. campur rata semua bahan — kecuali tahu
  2. tempelkan adonan daging ke atas tahu
  3. kukus kira-kira 30 menit
  4. goreng tahu yang sudah dicelupkan ke dalam putih telur kocok
  5. masukkan ke dalam sup
  6. hidangkan…. yummy..
Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on January 25, 2010 in meaty, Tahu & Tempe

 

Tags: ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: