RSS

Sate Mini

12 Jan

satemini

Pengen bikin sate, tidak punya panggangan, bahkan oven pun belum bisa meramaikan dapur. Terpaksa gigit jari tiap kali mendapat resep panggang memanggang.

Namun, karena hasrat besar ingin makan sate, akhirnya panci anti lengket pun didayagunakan.

chloe-sateSatu masalah lagi, tidak ada tusuk sate nih. *grin* Tusuk gigi juga bisa dong dimanfaatkan. Hohohoho.

Kelebihan sate mini ini adalah, sangat pas dipegang oleh jari-jari kecil seperti ini.

Resepnya sederhana saja:

  • dada ayam tanpa tulang – iris kotak
  • air asam
  • kecap manis
  • minyak goreng

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar — sangrai
  • gula merah
  • garam

Cara membuat:

  1. campur semua bahan — termasuk sedikit minyak goreng, tunggu sampai meresap, minimal 15 menit.
  2. panaskan panci yang sudah diberi lapisan minyak tipis (supaya tidak merusak lapisan anti lengket).
  3. masukkan ayam dan bumbu perendam, aduk rata, tunggu sampai matang.
  4. tusuk satu-satu dengan tusuk gigi. *dibutuhkan kesabaran dan ketelatenan di sini* 🙂
  5. hidangkan dengan kecap manis, saus kacang, irisan bawang merah, dan bawang goreng.
Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on January 12, 2010 in chicken

 

Tags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: