RSS

Homemade Pancake

01 Dec

pancake2

Ada yang tau ini tangan siapa? 🙂 Yang pasti dia adalah salah satu customer setia masakan kokirumah.

Pancake ini termasuk dalam genre american pancake, yang tidak banyak menggunakan telur dan mengandalkan baking powder untuk mengembangkan kuenya. Tadinya aku tidak biasa membuat jenis pancake tebal seperti ini karena lebih suka yang tanpa pengembang seperti yang biasa dibuat oleh mama, yang rupanya mendapat pengaruh dari Eropa, dua yang saya tahu adalah English pancake dari Inggris, dan Blini dari Rusia. Pancake tipis rasanya lebih telur, lebih wangi. Tapi sekali-kali bolehlah bikin yang tebal-tebal begini, supaya lebih kenyang dan hemat telur.

pancake

Resep:

  • 1 cup terigu
  • 1 sdm gula
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdt baking powder
  • 1 telur
  • 3/4 cup susu cair
  • 1 sdm margarine/mentega cair
  • sedikit minyak/margarine
  • potongan pisang, raisin, dll (optional)

Cara membuat:

  1. campur terigu, gula, garam & baking powder
  2. kocok telur, campur dengan susu & mentega cair
  3. tuang ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil aduk rata
  4. panaskan pan yang sudah diolesi dengan sedikit minyak
  5. makan segera, boleh juga diberi saus maple/madu
Advertisements
 
1 Comment

Posted by on December 1, 2009 in telur

 

Tags: ,

One response to “Homemade Pancake

  1. bunga sari dewi yudhany

    April 12, 2010 at 2:58 pm

    hope it can delicious in my tongue …..^^,

     

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: