RSS

When Anchovies Meet Rice

13 Nov

terimedan

Lama nian menanti pasangan sepadan
Jauh-jauh datang dari Medan
Tak jua ada yang mempertemukan
Begitu saja kami terabaikan

Tak lari untung dikejar
Rindu di dada kini sudah terbayar
Dalam pinggan kami bersatu
Bertaut dalam rasa tiada ragu

by: kokirumah

nasigorengteri

Nah, akhirnya teri-teri mungil ketemu juga jodohnya dan inilah nasi goreng teri pesanan Joel.

Bahan:

  • nasi dari kira-kira 1 1/2 cup beras
  • teri medan kering sesuai selera — rendan dalam air panas
  • 3 butir telur
  • 3 siung bawang putih — cincang
  • 2 tangkai daun bawang — iris miring
  • saus tiram
  • kecap asin
  • kecap manis
  • garam, gula

Cara pembuatan:

  1. tumis bawang putih sampai harum, masukkan teri yang sudah ditiriskan, tumis sampai teri berubah warna.
  2. masukkan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis.
  3. masukkan nasi, beri garam & gula, aduk rata.
  4. sisihkan nasi ke pinggir wajan, pecahkan dua butir telur ke dalam wajan, biarkan sebentar, aduk telur, tutup dengan nasi, biarkan sebentar.
  5. aduk-aduk nasi, masukkan daun bawang, aduk sebentar.
  6. nasi goreng sudah jadi, taruh di piring.
  7. buat orak-arik dari satu telur yang tersisa, tabur di atas nasi goreng
  8. beri hiasan cabe, tomat, timun, dll.

joel-nasgor

Ini dia yang pesen nasi gorengnya, sudah siap menyantap. Enaaak, katanya. Tapi lain kali pesen terinya yang ga pake mata. Haduh!

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on November 13, 2009 in rice & pasta

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: