RSS

Jamur Tiram Tumis Daging Sapi

13 Nov

jamurtumisdaging

Untuk menemani nasi goreng teri, masakan satu ini cocok lho. Jamur tiram yang kenyal-kenyal di mulut pas banget disandingkan dengan daging sapi.

Bahan:

  • daging has dalam iris tipis-tipis
  • jamur tiram
  • wortel – iris miring
  • (lagi-lagi) daun bawang – iris miring
  • 3 siung bawang putih – cincang halus
  • 6 siung bawang merah – iris tipis
  • saus tiram
  • kecap asin
  • kecap manis
  • tepung maizena
  • sedikit air
  • garam, gula, merica

Cara pembuatan:

  1. marinate daging dengan garam, merica dan sedikit tepung maizena, biarkan sekitar 15 menit.
  2. panaskan minyak, goreng wortel
  3. dalam wajan yang sama, tumis bawang putih & bawang merah, aduk rata dengan wortel
  4. masukkan daging, saus tiramdantumis sampai matang
  5. masukkan kecap (asin & manis) dan saus tiram
  6. masukkan jamur & daun bawang, aduk rata
  7. kasih sedikit air, tunggu sampai mendidih, kentalkan dengan tepung maizena yang sudah dicairkan
Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on November 13, 2009 in meaty, veggie

 

Tags: ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: