Sup Ayam Jagung

Ini makanan yang sederhana pembuatannya, namun biasanya disukai anak-anak.  p(*＾-＾*)q

Bahan:

• 2 potong paha ayam
• 1 batang wortel — potong kotak kecil
  
• 1 batang jagung manis — pipil/parut
  
• 2 batang daun bawang — bagian putihnya dipotong memanjang, yang hijaunya potong tipis
• 2 batang seledri, iris halus
  
• 1/2 bawang bombay — iris halus
• 2 bawang putih — cincang
  
• 1 ruas kecil jahe — geprek
• garam, gula, merica, pala
  
• maizena

Cara pembuatan:

1. buat kaldu dari rebusan paha ayam — suwir-suwir atau potong kotak dagingnya
2. tumis bawang putih & bombay & jahe
3. masukkan tumisan bawang ke dalam kaldu
4. masukkan daun bawang bagian putihnya, jagung, wortel dan daging ayam
5. tambahkan garam, gula, merica & pala
6. masukkan maizena yang sudah diencerkan dengan air
7. taburkan dengan irisan daun bawang & seledri
8. kalau suka bisa tambahkan telur
   

Advertisements