Oh.. masakan ini, bikin nyaman hati. Buatku ini sejenis comfort food. Sederhanaaaa dan gampang bikinnya. Dimakan hangat2, enaknya bukan main. Ini resep dari bukunya bu Sisca Suwitomo.
Bahan:
2 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
cabe potong2
100 gr udang, kupas, sisakan ekor
750 ml air
3 buah oyong (gambas), kupas, iris
2 ikat misoa
seledri
garam dan merica secukupnya
minyak goreng
Cara:
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna. Masukkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan oyong, masak sebentar. Masukkan garam, dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan misoa, masak sebentar, angkat. Tabur dengan seledri.
Advertisement
